Chrzanowy miód – wspaniały lek na boleści żołądka

Chrzan jest wspaniałą przyprawą używaną powszechnie w kuchni jako dodatek do mięs. Ze świeżych, tartych korzeni tej rośliny można również sporządzać proste leki pomocne w wielu dolegliwościach, zwłaszcza przewodu pokarmowego i dróg oddechowych. A oto kilka receptur, które polecano mi w trakcie spotkań na temat stosowania ziół. Franciszek J. przebywał przez kilka lat w dawnej Czechosłowacji. Tam pewnego razu miał bardzo silne boleści żołądka. Wtedy gospodyni, u której mieszkał, podała mu do zjedzenia łyżkę bardzo słodkiej i jednocześnie lekko piekącej mikstury. Boleści szybko ustąpiły. – Zainteresowałem się tym lekiem. Dowiedziałem się, ze był to miód chrzanowy księdza Franciszka Ferda, jednego z najsławniejszych czeskich naturalistów. Od gospodyni dowiedziałem, się, jak należy go sporządzić. Wymieszać dokładnie pół szklanki płynnego miodu – podgrzewać go do temperatury 40°C, by nie stracił właściwości biologicznych – z 1,5 łyżki świeżo startego korzenia chrzanu. Odstawić miksturę na 2-3 dni, w tym czasie wszystko dobrze kilka razy wymieszać. Potem mikstura jest gotowa. Doraźnie przy boleściach żołądka podawać 1 łyżkę. Profilaktycznie po bardziej sytym posiłku zjeść łyżeczkę, na poprawę trawienia. Leku nie należy nadużywać. Można miód z chrzanem powoli ssać w przypadku bólów gardła, dziennie dwie łyżeczki. Franciszek J. twierdził, że jeszcze lepszym lekiem na kaszel jest mikstura miodo- wo-chrzanowa z jajkiem. Utrzeć dokładnie jedno żółtko z jajka od kury wiejskiej z łyżką chrzanu i łyżką miodu. Jeżeli mikstura jest zbyt płynna można dodać więcej miodu, by uzyskać dosyć gęstą konsystencję. Odrobinę specyfiku zjadać powoli, a najlepiej dokładnie ssać kilka razy dziennie. Dobowa porcja to 2-3 łyżeczki.