Zdrowe przepisy na dania z kasz dla dostarczenia energii i składników mineralnych
Zdrowe przepisy na dania z kasz dla dostarczenia energii i składników mineralnych
W dzisiejszych czasach coraz większą uwagę przykładamy do zdrowego trybu życia i odpowiedniego odżywiania. Jednym z kluczowych elementów naszej diety powinny być kasze, które są źródłem energii, białka i składników mineralnych. Jak przygotować smaczne dania z kasz, które dostarczą nam nie tylko potrzebnych składników odżywczych, ale także satysfakcję z jedzenia? Oto kilka przepisów, które pomogą Ci wprowadzić kasze do swojego jadłospisu.
- Quinoa z warzywami i kurczakiem
Śródtytuł: Przepis na zdrową i pożywną potrawę
Składniki:
- 1 filiżanka quinoa
- 2 filiżanki bulionu warzywnego
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 marchewka
- 1 cukinia
- 1 papryka czerwona
- 300g fileta z kurczaka
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Quinoa opłucz dokładnie w zimnej wodzie.
- W rondlu zagotuj bulion warzywny, wrzuć do niego quinoę i gotuj na małym ogniu pod przykryciem przez 15-20 minut, aż kasza wchłonie cały płyn.
- Na rozgrzanej oliwie zeszklij pokrojoną cebulę i czosnek.
- Marchewkę, cukinię i paprykę pokrój w kostkę i dodaj do cebuli. Smaż przez kilka minut, aż warzywa będą miękkie.
- Kurczaka pokrój w paski i podsmaż na patelni. Dopraw solą i pieprzem.
- Do ugotowanej kaszy dodaj mieszankę warzyw z kurczakiem. Wymieszaj wszystkie składniki i gotowe!
To danie jest bogate w białko dzięki obecności kurczaka oraz quinoi. Dodatkowo dostarcza nam również niezbędne składniki mineralne i błonnik dzięki warzywom.
- Płatki owsiane z jagodami i orzechami
Śródtytuł: Szybkie i sycące śniadanie
Składniki:
- 1/2 szklanki płatków owsianych
- 1 szklanka mleka (najlepiej roślinnego)
- 1 łyżka nerkowców
- 1 łyżka płatków migdałowych
- 1 łyżka nasion chia
- Świeże owoce (np. jagody, truskawki)
- Miód lub syrop klonowy do smaku
Przygotowanie:
- Płatki owsiane zalej mlekiem i zostaw na kilka minut, aż napęcznieją.
- Nerkowce i płatki migdałowe podpraż na suchej patelni, a następnie dodaj do płatków owsianych.
- Dodaj nasiona chia i wymieszaj, aby dobrze połączyły się z resztą składników.
- Owoce umyj i pokrój na mniejsze kawałki.
- Na koniec dodaj owoce i słodzidło do smaku.
Dzięki zawartości płatków owsianych i nasion chia to śniadanie dostarczy nam nie tylko energii na cały dzień, ale także błonnika i składników mineralnych. Jagody są bogate w antyoksydanty, które wzmacniają nasz organizm.
- Kasza jaglana z warzywami