Zdrowe przepisy na przekąski dla osób na diecie ketogenicznej
ZDROWE PRZEPISY NA PRZEKĄSKI DLA OSÓB NA DIECIE KETOGENICZNEJ
Dieta ketogeniczna, znana również jako dieta niskowęglowodanowa wysokotłuszczowa, zdobyła ostatnio dużą popularność. Opiera się na redukcji spożycia węglowodanów, co prowadzi do wprowadzenia organizmu w stan ketozy, w którym ciało spala tłuszcz jako główne źródło energii. Jednak z powodu swojej specyfiki, często wydaje się, że nie ma wiele miejsca na przekąski w diecie ketogenicznej. Nic bardziej mylnego! W tym artykule podam Ci kilka zdrowych i smacznych przepisów na przekąski, które idealnie wpasują się w Twoją dietę ketogeniczną.
- AWOKADO Z JAJKIEM
Awokado to ulubiona przekąska wielu osób na diecie ketogenicznej. Jego wysoka zawartość zdrowych tłuszczów sprawia, że jest idealne do zaspokojenia apetytu. Aby przygotować tę przekąskę, przeciąć awokado na pół, usunąć pestkę i wydrążyć nieco miąższu. Następnie wypełnij dziurę po pestce jajkiem sadzonym. Dolną część awokado możesz również przekroić na plasterki i użyć jako „tostu” dla jajka.
- TUNIKOWE KULECZKI Z SEREM RICOTTA
Tunika to kolejne składnik, który znakomicie komponuje się z dietą ketogeniczną. W połączeniu z serem ricotta otrzymasz przekąskę pełną białka i zdrowych tłuszczów. Wymieszaj szklankę posiekanego tuńczyka z ⅓ szklanki sera ricotta, jajkiem, świeżym koperkiem i przyprawami. Uformuj z tej masy małe kulki i upiecz je w piekarniku przez około 15-20 minut. Dzięki temu otrzymasz smaczne i sycące przekąski.
- MASŁO ORZECHOWE Z SELEREM
Seler, choć mało kaloryczny, jest bardzo błonnikowy i idealny w diecie ketogenicznej. Aby go jeszcze bardziej wzbogacić, możesz go polać masłem orzechowym. Wystarczy obrać seler i pokroić go na cienkie paski. Następnie zamaczaj paski selera w słoiku z masłem orzechowym i ciesz się pyszną i zdrową przekąską.
- PIECZONE SZPARAGI W BOCZKU
Keto dieta nie musi być nudna! Przekąski takie jak pieczone szparagi w boczku dodadzą smaku i urozmaicenia Twojej diecie. Owin szparagi jeden lub dwa plastry boczku i upiecz je w piekarniku przez około 15 minut. Dzięki temu otrzymasz chrupiący i aromatyczny przysmak, który zaspokoi Twoje żądze.
- BRUSCHETTA Z POMIDORAMI I AVOCADO
Bruschetta to znana przekąska pochodząca z kuchni włoskiej. W wersji ketogenicznej, zamiast tradycyjnego pieczywa możemy użyć plastrków cukinii lub bakłażana. Upiecz plastry cukinii lub bakłażana, a następnie posmaruj je pastą z avocado. Na wierzchu połóż pokrojone pomidorki koktajlowe, posyp serem feta i listkami bazylii. Połączenie smaków w tej przekąsce jest absolutnie doskonałe.
- TARTA Z WARZYWAMI
Tarta to idealna przekąska na każdą okazję. W wersji ketogenicznej możemy zastąpić tradycyjne ciasto na bazie mąki zbożowej, aksamitnym i delikatnym spodem z sera. Na spód tarty możemy położyć grillowane warzywa takie jak cukinia, papryka czy bakłażan, a następnie polać je roztrzepanym jajkiem z dodatkiem śmietany i startego sera. Upiecz i pozwól sobie na to pyszne kawałki tarty bez wyrzutów sumienia.
- JAGLANKA KETONOWA
Na koniec, nie można zapomnieć o słodkiej przekąsce dla miłośników jaglanki. Wersja ketogeniczna tego kultowego dania opiera się na zastąpieniu płatków owsianych nasionami chia, białkiem konopnym i tłuszczem kokosowym. Wymieszaj wszystkie składniki w szklance migdałowego mleka, dodaj ulubione owoce i ciesz się zdrową i sycącą przekąską w dowolnym momencie dnia.
Podsumowując, dieta ketogeniczna nie musi być pozbawiona smaku i urozmaicenia. Wystarczy sięgnąć po zdrowe i smaczne przepisy na przekąski, aby cieszyć się pysznymi smakami, jednocześnie trzymając się swojej diety. Wypróbuj powyższe propozycje i daj się oczarować ideą, że na diecie ketogenicznej można jeść równie dobrze, jak na każdej innej.