Wzmacniające i regenerujące organizm wino z pokrzywy

O walorach majowej pokrzywy w różnych kuracjach domowych bardzo rozpisują się prawie wszyscy zielarze i naturalis’d. W medycynie ludowej wykorzystuje się ją również do sporządzania różnych domowych leków, m.in. nalewek, soków, miodów. W czasie jednego ze spotkań dowiedziałem się, że bardzo dobrym specyfikiem wzmacniającym, pomocnym w niedokrwistości, schorzeniach wątroby, problemach kobiecych, kamicy moczowej jest wino pokrzywowe. Janusz E. tak to wspomina: – Po raz pierwszy piłem je systematycznie przed, kilkunastu laty, gdy dokuczały mi stale boleści wątroby, kamienie żółciowe. Po półrocznej kuracji znacznie zmniejszyły się dolegliwości wątroby, organizm się wzmocnił. Od tego czasu rokrocznie przyrządzam wiosną 3-4 litry wina pokrzywowego. Regularnie, codziennie przez dwa, trzy miesiące pijamy je z żoną dla wzmocnienia. Dodam, że kilka osób dzięki kuracji winem uchroniło się też przed niedokrwistością. A oto receptura: około 200 g liści pokrzywy, najlepiej pokrojonych, zalać dwoma litrami wytrawnego wina (najlepiej domowej roboty) oraz 100 g spirytusu. Do smaku w zależności od upodobań dołożyć po kilka listków mięty, melisy, kilka goździków, trochę gałki muszkatołowej, choć te dodatki nie są konieczne. W szczelnie zamkniętym naczyniu wszystko odstawić w suche i ciemne miejsce na dwa tygodnie. Potem zlać, przecedzić, przefiltrować przez bibułę. Wino ma specyficzny smak, nie wszyscy będą więc je lubili. Porcję wina przeznaczoną do spożycia w danym dniu, czyli 2-3 małe kieliszki 25 ml, można więc lekko dosłodzić miodem. Jeden kieliszek wina wypić najlepiej po posiłkach.